Използване на нож, вилица и лъжица

Ножът се използва за рязане на храна. Не взимайте храна с нож и не я изпращайте в устата си. Запомнете: дръжте нож в дясната си ръка. Ако се появят три вида ножове с различни спецификации по едно и също време, общото правилно използване е: този с малки назъбвания се използва за рязане на месни храни; Среден размер, използван за нарязване на големи парчета зеленчуци на малки парченца; Малкият нож с кръгъл връх и малко обърнат връх се използва за нарязване на малък хляб и след това с него се нарязва малко сладко и сметана върху хляба.

Вземете вилица в лявата си ръка и набийте храната в устата си. Действието трябва да е леко. Вземете подходящо количество храна и я сложете в устата си наведнъж. Не влачете голямо парче, захапете го и го сложете. Много е неприлично. Когато вилицата поема храната в устата, зъбите само докосват храната. Не хапете вилицата и не позволявайте на ножа и вилицата да издават звук върху зъбите или върху чинията.

При официални случаи има много видове лъжици. Малките се използват за кафе и десерт; Плоска за намазване и разделяне на сладки; Сравнително голям, използван за супа или малка храна; Най-голямата е за споделяне на супа, която е обичайна на бюфет.